Holli Hvete Grovmalt 1 kg

Økologisk grovmalt hvete (1 kg) fra Holli Mølle. Grovt sammalt mel er laget av fullkorn, dvs. at hele kornet er malt til grove partikler.

Hvete er i dag den mest brukte kornsorten på grunn av kornets gode bakeegenskaper. Holli Mølle benytter seg i stor grad av eldre hvetesorter enn de som er vanlige i dag. Disse er mindre foredlet og har bevart sine naturlige egenskaper. Hvete har et høyere innhold av gluten, og bør derfor ikke benyttes av de som har lav toleranse for gluten.