Økologisk Glutenmel / Hvetegluten

I hvetegluten er mesteparten av karbohydratene fjernet, slik at man sitter igjen med hveteproteinet.
Hvetegluten gjør deigen mer elastisk, styrker bindingene i brødet og gjør det luftigere. Den brukes også i andre matretter for å få den riktige konsistensen.

Økologisk
Pris pr hg