107,00 kr
Nellik kan brukes hele eller malt i matlaging som i sursild men gir en sterk smak og brukes vanligvis med tilbakeholdenhet. Krydderet blir brukt over hele verden. I Norge benyttes det mest til baking. Nøkkelost er smakssatt med kryddernellik (og spisskummen). Det er vanlig i indisk matlaging, der blir brukt til å sette smak på te og karri.
Nellik brukes som til å dempe smerte i munn ved tannverk. Man kan enten bruke nellikolje eller røre ut litt knust nellikkrydder i vann og føre på ved behov direkte og/eller på bomull nær der det gjør vondt.
16 på lager
Økologisk, CO2-nøytral og Fairtraide.
Opprinnelsesland: India
Kryddernellik er et krydder som kommer fra nelliktreet (Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllata o.a.), et opptil 12–15 meter høyt eviggrønt tre av myrtefamilien som opprinnelig stammer fra Indonesia.
De umodne blomsterknoppene fra nelliktreet blir tørket og brukt som krydder. Krydderet er kjent under flere navn, som f.eks. kryddnellik, kryddenellik, kryddernellik, nellikspiker eller rett og slett nellik.
| Produsent | Løsvekt |
|---|
16 på lager
