7,00 kr
Spelt er et urkorn med opphav fra enkorn og emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.Spelt har et høyere innhold av protein og enkelte mineraler i forhold til vanlig hvete. Gluten i spelt er svakt og kan være en årsak til at noen mennesker opplever en bedre fordøyelse av brød bakt på spelt.
BRUK
Speltflak passer godt i müsli og til grøt. Du kan også bruke de i brøddeig. Gir en nøtteaktig smak.
Les mer
HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Spelt inneholder litt mer protein, fett og fiber enn vanlig hvete, samt mye vitamin B17. Proteinene i spelt inneholder alle de ni essensielle aminosyrene som trengs i kroppen.
Gluten i spelt er svakere enn i hvete og derfor er det flere som bedre tåler bakverk baket på spelt.
Det er også noe høyere innhold av vitaminer i spelt.
406 på lager
Ingredienser:
Spelt (gulhvite flate flak)*.
* – Fra sertifisert økologisk landbruk.
Næringsinnhold:
per 100 g:
Energi 1465 kJ/349 kcal
Protein 12,5 g
Karbohydrater 64 g
> hvorav sukker 0,9 g
Fett 2,5 g
> hvorav mettet 0,2 g
Salt 0,0075 g
Fiber 8,4 g
| Produsent | Løsvekt |
|---|
406 på lager
